车厘子如何看甜度 如何识别车厘子的甜度
【车厘子如何看甜度 如何识别车厘子的甜度】
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1、其实 ， 樱桃和车厘子也可以算是一回事 。车厘子是英文cherry的音译 ， 它属于进口樱桃 ， 一般产自美国、加拿大、智利等美洲国家；而国产樱桃则主要产自山东、等北方区域 。车厘子的个头比较大 ， 颜色也是暗红色的；而国产樱桃则颜色偏粉嫩 ， 外形比较小巧一些 。
2、中国樱桃有大樱桃和小樱桃之分 ， 其中大樱桃是1871年由美国传教士引入山东的 ， 主要是红灯和美早两个品种 ， 和国外车厘子类似 。而小樱桃个头比较小 ， 皮薄汁多 ， 味道比较甜美 ， 颜色一般都是浅红色 。车厘子和樱桃相比外观和口感有所不同 。国外的车厘子呈暗红色 ， 果实硕大、坚实而多汁 。而国内的大樱桃都是新鲜采摘的 ， 成熟度高 ， 口感会更好 。国内的小樱桃色泽红艳 ， 个头比较小 ， 皮薄汁多 ， 味道甘甜而微酸 。
3、虽然大家同属于一科 ， 价格可是差很多！车厘子的价格在30到100多不等 ， 还是有区别的 。因为货运的成本不同 ， 因而价格也是不一样的 。
4、如果是船运 ， 如果是船运 ， 从智利到中国需要1个月的时间 ， 价格就相对低一些 ， 但新鲜度就差了；如果是空运 ， 只需要3~5天的时间 ， 货新鲜 ， 价格自然就上去啦 。中国樱桃因为甜度和地域的关系 ， 价格也会相对低一些 。
5、而在不同的季节 ， 车厘子的价格也是不一样的 。一般来说 ， 樱桃上市咋每年的5月中到6月中 ， 并非过年这段时间 。所以如果最近买了进口车厘子送朋友 ， 那么你的头顶上一定大写了一个字——壕！
6、车厘子虽然好吃 ， 但也不能多吃 ， 一般来说 ， 一天吃10颗左右也就够了 。车厘子等级差别很大 ， 在南半球的车厘子等级示意图中 ， 种植者大多采用J(jumbo)来计算 ， “J”的数字越多代表车厘子的个头越大 。如果以直径25mm左右的1元硬币作为参照物 ， 市面上不少普通尺寸的车厘子都是22~26mm ， 而J级别的车厘子起步就是26mm以上 ， JJ级别的车厘子的等级划分是28~30mm 。JJJ为30mm以上果径 。
7、如果购买的时候想知道等级 ， 可以在进口原箱标签上找到 。J的行话不读“杰”而读“沟” ， 单沟、双沟、三沟是辨别车厘子品质好坏的标准 。三沟的车厘子为顶级 。
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